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Das Insekten-Kochbuch

Folke Dammann, Nadine Kuhlenkamp

Frittierte Heuschrecken mit Chili, geröstete Mehlwürmer auf Kräuterbett, Grillen mit Honig und Sesam, feine Buffalowurm-Pralinen: Das sind nur einige „Kostproben“ aus diesem Buch, die zeigen, dass Insekten überraschend gut schmecken – nussig, würzig, einfach lecker! Nicht umsonst gelten sie in vielen Ländern der Welt als Delikatesse und stehen bei über zwei Milliarden Menschen auf dem Speiseplan. Und auch in Europa ist man gerade dabei, das Potenzial von Speise-Insekten, die man im Internet und in ausgesuchten Feinkostläden kaufen kann, zu entdecken. Denn sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen, dazu fettarm und, was ihre Aufzucht betrifft, besonders klimafreundlich.

Das Insektenkochbuch von Dennis Besseler portofrei bei ... Heimchen-Ciabatta, Borschtsch mit Insekten oder Insektenbratwürste: Dieses Insektenkochbuch hebt sich von anderen Kochbüchern mit Insekten ab. Dennis Besseler und Michael Iselt, die Gründer und Geschäftsführer vonInsektenlutscher.eu, beschäftigen sich seit Jahren mit essbaren Insekten.

5.62 MB DATEIGRÖSSE
9783440148464 ISBN
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Aktuelle Bewertungen

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Sofya Voigtuh

INSEKTEN-KOCHBUCH-SET 1: Insektenkochbuch und Tafelinsektenbox mit ausgesuchten Heuschrecken, Grillen und Mehlwürmern. 8. Sept. 2015 ... Nadine Kuhlenkamp; aus Dammann, F., Kuhlenkamp, N.: Das Insekten- Kochbuch; mit frdl. Gen. des Kosmos-Verlags, Stuttgart (Ausschnitt).

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Mattio Müllers

5. Aug. 2015 ... Das Hobby machte er zum Beruf und betreibt heute einen Online-Shop für essbares Krabbeltier. Sein „Insekten-Kochbuch“ mit Rezepten wie ...

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Noels Schulzen

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